Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
Обратная связь
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
Главная/Услуги/ТР ТС/ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»

ТР ТС 034/2013 На мясо птицы и мясные продукты

ТР ТС 034 2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» является действующим в Российской Федерации и определяет требования к качеству, безопасности и идентификации мяса и мясной продукции, включая продукты животного происхождения, полуфабрикаты и другую мясную продукцию. Регламент также устанавливает процедуры сертификации и декларирования соответствия, необходимые для выпуска мясных продуктов на рынок.

Требования к мясу и мясной продукции

ТР ТС 034 устанавливает требования к качеству и безопасности мяса. Он определяет стандарты и методы идентификации и разделения мяса различных видов животных, включая мясо птицы и куриную продукцию. ГОСТы и другие нормативные документы также упоминаются в регламенте как источники дополнительной информации и разъяснений.

Согласно Техническому регламенту, мясо должно соответствовать определенным требованиям качества, безопасности и пищевой ценности. Они должны быть произведены из здоровых животных и обработаны в соответствии с санитарными правилами и нормами.

Одним из важных требований к мясной продукции является отсутствие вредных веществ и микроорганизмов, которые могут нанести вред здоровью потребителей. Все мясные продукты должны проходить обязательную проверку на наличие патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл, кампилобактериоз и других возбудителей инфекционных заболеваний.

Для обеспечения безопасности мяса необходимо также соблюдать правила по упаковке, маркировке и транспортировке продукции. Мясные продукты должны быть упакованы в соответствующую упаковку, которая защитит их от загрязнения и сохранит пищевые свойства. Кроме того, на упаковке должны быть указаны все необходимые данные о продукте, такие как наименование, срок годности, условия хранения и пр. Производители также должны предоставлять необходимые документы на свои товары, такие как декларация о соответствии и сертификат соответствия. Декларация о соответствии является документом, в котором указываются все характеристики и свойства продукции, а также информация о соответствии ее требованиям Технического регламента.

Процедуры сертификации и декларирования соответствия

Регламент устанавливает процедуры сертификации соответствия для продуктов животного происхождения, включая мясо, полуфабрикаты и другие мясные продукты. Сертификация проводится на основе требований регламента и может выполняться в соответствии с различными схемами, в том числе национальными и международными. В соответствии с ТР ТС мясо и мясная продукция должны быть декларированы в процессе выпуска на рынок. Декларация соответствия подтверждает, что продукция соответствует требованиям регламента и устанавливает процедуры декларирования соответствия, которые должны быть выполнены производителями и продавцами мясной продукции.

Без посредников, собственный лидирующий аккредитованный орган
Без посредников, собственный лидирующий аккредитованный орган
Бесплатная доставка оригиналов документов и бухгалтерских документов
Бесплатная доставка оригиналов документов и бухгалтерских документов
Адекватность ценообразования, доступность цен, экспресс сроки
Адекватность ценообразования, доступность цен, экспресс сроки
Вносим в реестр ФСА, даём 100 % гарантию легитимности
Вносим в реестр ФСА, даём 100 % гарантию легитимности
Сопровождение персонального менеджера на всех этапах работы
Сопровождение персонального менеджера на всех этапах работы
Слаженность работы при пиковой загруженности
Слаженность работы при пиковой загруженности
Дистанционная помощь в оформлении без визита в офис по всей России
Дистанционная помощь в оформлении без визита в офис по всей России
Своя сертифицированная испытательная лаборатория
Своя сертифицированная испытательная лаборатория
Подготавливаем вас к визиту контролирующих органов
Подготавливаем вас к визиту контролирующих органов
Напоминаем, если срок действия документа подходит к концу
Напоминаем, если срок действия документа подходит к концу
Предупреждаем об изменениях в законе
Предупреждаем об изменениях в законе
Для начала работы достаточно прислать ваши реквизиты и заполнить простую заявку
Для начала работы достаточно прислать ваши реквизиты и заполнить простую заявку

Идентификация мяса и мясной продукции

Регламент также устанавливает требования к идентификации мяса, включая требования к маркировке и этикетированию. Идентификация позволяет отслеживать происхождение мясных товаров и обеспечивает безопасность потребителей. Это особенно важно для продукции, импортируемой из других стран, которая должна соответствовать требованиям Технического регламента и правилам ЕАЭС.

Идентификация — это важный этап производства, который позволяет установить происхождение продукции и обеспечить ее безопасность и качество. В процессе идентификации применяются различные методы, которые позволяют определить происхождение животного, его возраст и другие характеристики. Одним из основных методов идентификации является маркировка мясной продукции, которая позволяет отслеживать происхождение продукта и контролировать его качество. Каждый мясной продукт должен иметь уникальный код, который указывает на его происхождение и характеристики. Кроме того, на мясной продукции должны быть указаны данные о производителе, срок годности и прочие данные.

Для идентификации также применяются методы молекулярной генетики, которые позволяют установить происхождение продукта и определить его качество. Например, с помощью ДНК-анализа можно определить породу животного, его возраст и другие характеристики. Идентификация мяса также позволяет установить соответствие продукта требованиям ТР ТС. Для этого проводится проверка на наличие патогенных микроорганизмов, контролируется соблюдение правил по упаковке, маркировке и транспортировке продукции.

Еще одним важным аспектом идентификации мясной продукции является контроль за содержанием вредных веществ и антибиотиков. Для этого проводятся специальные анализы, которые позволяют установить наличие в продукте вредных примесей и контролировать их количество. Кроме того, в Техническом регламенте установлены требования к содержанию антибиотиков в мясной продукции, которые должны строго соблюдаться производителями.

Соответствие Техническому регламенту

Производители обязаны обеспечить соответствие своей продукции требованиям Технического регламента. Для этого необходимо проводить регулярные проверки качества продукции и проходить процедуры сертификации или декларирования соответствия. Только в случае соответствия продукции требованиям регламента она может быть выпущена на рынок.

Одним из важных шагов для соответствия ТР является сертификация продукции. Сертификация позволяет проверить соответствие мясной продукции требованиям, установленным в Техническом регламенте, и выдать сертификат соответствия, подтверждающий соответствие продукции стандартам и требованиям. Кроме того, производители должны проводить декларирование своей продукции, указывая информацию о ее характеристиках, сроке годности и других важных параметрах.

ТР ТС также устанавливает требования к идентификации мяса и мясной продукции. Идентификация продукции позволяет отслеживать ее движение от производителя до потребителя, а также контролировать ее качество и безопасность. Для идентификации продукции используются специальные маркировки, этикетки, штрих-коды и другие средства идентификации. Соответствие ТР является важным условием для получения разрешения на продажу на территории ЕАЭС. Технический регламент устанавливает жесткие требования к производству и продаже товаров, поэтому его соблюдение является обязательным для всех производителей и продавцов. В целом, соблюдение регламента позволит производителям обеспечить безопасность и качество своей продукции, а также сохранить репутацию компании и доверие потребителей.

Акция
только до 23 февраля
ТР ТС 034/2013 «О БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ»
от 7 500 руб.
*** Предложение действительно только на ближайшие заказы. Оставьте заявку и забронируйте свою скидку
headphones
Прямой отдел продаж

Заключение

Технический регламент является важным инструментом для обеспечения безопасности потребителей и контроля качества мясных продуктов на рынке. Он устанавливает требования к идентификации, сертификации и декларированию соответствия мясных товаров и полуфабрикатов, которые должны выполняться производителями и продавцами.

Обеспечение соответствия продукции требованиям техрегламента является обязательным для всех участников рынка мясных продуктов в России. Регламент устанавливает жесткие требования к производству и продаже мясной продукции на территории Евразийского экономического союза. Он обеспечивает безопасность потребителей и защищает их права на качественную и безопасную продукцию.

Производители мясной продукции обязаны выполнять требования Технического регламента и проводить сертификацию и декларирование своей продукции, чтобы убедиться в ее соответствии стандартам и требованиям. Кроме того, они должны проводить идентификацию мяса чтобы обеспечить ее безопасность и качество.

Потребители, в свою очередь, должны следить за качеством и выбирать продукты только от производителей, которые соблюдают требования Технического регламента и проводят сертификацию своих товаров. Также имеется возможность ознакомиться с информацией о мясной продукции на сайте Роспотребнадзора, где можно найти данные о производителе, сроке годности, составе и других характеристиках продукта.

ТР ТС является эффективным инструментом, который обеспечивает безопасность и качество мясной продукции, а также защищает права потребителей на здоровую и безопасную пищу. Его соблюдение является обязательным для всех производителей и продавцов мясной продукции, и важно, чтобы каждый человек понимал свою ответственность за безопасность и качество продуктов, которые он потребляет.

Проводим сертификацию на вашу продукцию точно в срок и строго по договорным обязательствам
Оформляем
от аккредитованного органа
Экспресс сроки
с гарантией по договору
Доставляем
в любую точку России абсолютно бесплатно
Оставить заявку
Партнёр ОС Арталикс - Компания Calve
Партнёр ОС Арталикс - Компания Группа Черкизово
Партнёр ОС Арталикс - Компания Пластик Маш
Партнёр ОС Арталикс - Компания MSI
Партнёр ОС Арталикс - Компания Pioneer
Партнёр ОС Арталикс - Компания Русский Продукт
Партнёр ОС Арталикс - Компания Шиномобиль
Партнёр ОС Арталикс - Компания Sony Ericsson
Партнёр Арталикс - компания Мос Гран
Партнёр Арталикс - компания Горизонт Плюс
Партнёр Арталикс - Группа компаний КРК
Партнёр Арталикс - компания Гидромедтехника
Партнёр Арталикс - компания TIEMME
Партнёр Арталикс - Группа компаний ПИК
Партнёр Арталикс - компания Вектор Строительная компания
/
15
/
15
Появились вопросы?
Появились вопросы?
Вы можете задать любой вопрос на тему сертификации вашей продукции
Задать свой вопрос
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС
Наши специалисты дадут развернутые ответы в кратчайшие сроки
ФИО/Название организации:*
Вопрос:*
Будьте вкурсе последних событий
Подпишись и получай информацию о сертификации
БЕТОН М300
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
Спасибо! Форма отправлена
это поле обязательно для заполнения
Что вас интересует?*
это поле обязательно для заполнения
Имя или организация:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Заголовок формы
Спасибо! Форма отправлена
Логотип ООО «Арталикс» является зарегистрированным товарным знаком. Копирование и использование любых информационных материалов размещенных на сайте разрешается только с письменного согласия руководства компании. В целях безопасности компании, сотрудников и клиентов, ООО «Арталикс» неукоснительно придерживается политики в области комплаенс.

Карта сайта
Яндекс.Метрика
Звоните прямо сейчас:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Находимся по адресу:

357502, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, ул. Университетская, д.34

Оставить заявку
это поле обязательно для заполнения
*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
Получить консультацию
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
location-pin
г.Пятигорск
ул. Университетская, д.34
Онлайн заявка
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
это поле обязательно для заполнения
Ваше ФИО:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам
Оставить заявку
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Комментарий*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
Онлайн заявка
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Область ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Загрузка файла:*
Filename.png
Статус файла...
Filename.png
Статус файла...
не более:1
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена