Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
Обратная связь
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
Главная/Услуги/ТР ТС/ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

В РФ изделия из рыбы, которые употребляют в пищу, должны обязательно проходить оценку соответствия. Изделия, которые прошли процедуру оценивания, помечаются символом «ЕАС». Это гарантирует потребителю, что продукты проверили и они безопасны для употребления.

Ввозить изделия без декларирующего документа, свидетельства о государственной регистрации, ветеринарных заключений нельзя. Недостоверное декларирование, продажа товаров без официальной разрешительной документации, реализация изделий низкого качества – все это приводит к различным санкциям. Могут:

  • наложить большой штраф до 1 млн руб.;
  • конфисковать изделия (частично либо полностью);
  • приостановить деятельность предпринимателя.

Подделка документации приводит к ответственности в соответствии с УК России.

ТР ТС 040 действует для пищевых продуктов из рыбы, которые выпускаются в обращение в странах ТС. Техрегламент представляет собой нормативный документ, который содержит все требования, действующие для соответствующих продуктов. ТР разработали, чтобы защитить человеческие жизнь и здоровье, имущество, природу. Информация, которая содержится на товарной упаковке, не должна приводить к заблуждению потребителей относительно того, насколько безопасен продукт и для чего он предназначен.

На что распространяется ТР ЕАЭС 040 2016

ТР действует для пищевых продуктов из рыбы, которую получили из уловов водоемов, аквакультурных объектов. Речь идет о следующих типах продукции из рыбы:

  • охлажденная;
  • подмороженная;
  • мороженая;
  • пастеризованная;
  • вяленая;
  • сушеная;
  • вялено-сушеная;
  • замаринованная;
  • соленая;
  • копченая;
  • подкопченная;
  • провесная;
  • предназначенная для питания детей;
  • консервы;
  • пресервы;
  • икра;
  • пищевой жир;
  • гидролизат.

Также требования ТР ЕАЭС действуют на процессы, при которых производят, хранят, перевозят, реализуют, утилизируют продукты из рыбы. Техрегламент не действует для следующего:

  1. Процессы, при которых разводят и выращивают рыбу.
  2. Специальные продукты из рыбы.
  3. БАДы на рыбной основе.
  4. Процессы, связанные с продуктами из рыбы непромышленного производства.
  5. Продукты из рыбы, которые люди делают дома либо в подсобных хозяйствах.
  6. Продукты из земноводных, пресмыкающихся.
  7. Непищевые продукты из рыбы.
Без посредников, собственный лидирующий аккредитованный орган
Без посредников, собственный лидирующий аккредитованный орган
Бесплатная доставка оригиналов документов и бухгалтерских документов
Бесплатная доставка оригиналов документов и бухгалтерских документов
Адекватность ценообразования, доступность цен, экспресс сроки
Адекватность ценообразования, доступность цен, экспресс сроки
Вносим в реестр ФСА, даём 100 % гарантию легитимности
Вносим в реестр ФСА, даём 100 % гарантию легитимности
Сопровождение персонального менеджера на всех этапах работы
Сопровождение персонального менеджера на всех этапах работы
Слаженность работы при пиковой загруженности
Слаженность работы при пиковой загруженности
Дистанционная помощь в оформлении без визита в офис по всей России
Дистанционная помощь в оформлении без визита в офис по всей России
Своя сертифицированная испытательная лаборатория
Своя сертифицированная испытательная лаборатория
Подготавливаем вас к визиту контролирующих органов
Подготавливаем вас к визиту контролирующих органов
Напоминаем, если срок действия документа подходит к концу
Напоминаем, если срок действия документа подходит к концу
Предупреждаем об изменениях в законе
Предупреждаем об изменениях в законе
Для начала работы достаточно прислать ваши реквизиты и заполнить простую заявку
Для начала работы достаточно прислать ваши реквизиты и заполнить простую заявку

Какие нормы действуют для продуктов из рыбы

5-й подраздел техрегламента включает в себя подробно описанные нормы, которые действуют для продуктов, выпускаемых в обращение в ЕАЭС. Запрещается реализация продукции следующих типов:

  • из ядовитых рыб;
  • мороженая, температура которой в толще больше -18 градусов;
  • подвергшаяся разморозке при хранении;
  • содержащая опасные биотоксичные элементы;
  • не соответствующая характеристикам органолептики, которые были заявлены.

Нельзя, чтобы в продуктах были природные/искусственные гормоны, ГМО. Еда является непригодной к потреблению, если наблюдается превышение концентрации азотных элементов:

  • скорпеновые рыбы – максимальная концентрация равна 25 мг азотных элементов на 0.1 кг мяса;
  • камбаловые – 30 мг на 0.1 кг;
  • другие – 35 мг на 0.1 кг.

Продавать рыбу, части которой заражены заметными паразитами, нельзя.

Продукты из рыбы идентифицируют посредством одной либо нескольких методик. Применяются такие методы:

  1. По названию – сравнивают название пищевого изделия, которое написано в маркировке, с названием, прописанным в определении типа продукта из рыбы.
  2. Визуальный – сравнивают внешний вид изделия с признаками, которые прописаны в определении подобного продукта.
  3. Органолептический – сравнивают показатели органолептики товара с признаками, прописанными в определении.
  4. Аналитический – проверяют параметры, связанные с морфологией, химией, биохимией, микробиологией.

Живых обитателей водоемов с признаками засыпания необходимо реализовывать как свежую рыбу либо направлять на переработку. Живых представителей семейства осетровых при начальных признаках засыпания нужно сразу же отправлять на потрошение.

Нельзя реализовывать малоактивных моллюсковых, раков, иглокожих, которые сохраняют лишь отдельные признаки жизни. Малоактивных раков, которые сохраняют отдельные признаки жизни, нужно оперативно охлаждать, разделывать, варить и/или замораживать.

Трепангов после вылова нужно сразу же отправлять на разделку. Устрицы нужно укладывать вогнутой створкой книзу. Морских гребешков размещают выпуклой раковинной створкой книзу. Раки, иглокожие, моллюсковые должны проявлять реакцию на механическое воздействие. Моллюсковых нужно передержать в очистном центре.

Что нужно оформлять для подтверждения соответствия

Согласно ТР «О безопасности рыбы», оценивать соответствие продуктов из рыбы нужно посредством:

  • оформления декларации;
  • госрегистрации;
  • санитарно-ветеринарной экспертизы;
  • госнадзора.

Сертификат оформлять необязательно. СГР нужно оформлять для продуктов из рыбы нового типа, детской продукции. Декларировать товары можно на основании доказательной базы, испытательных протоколов. Их выдают лаборатории с аккредитацией, сертификационные учреждения.

С 2021 г. порядок декларирования поменялся. Выполнить регистрацию декларации должен сам заявитель. При этом декларирование выполняется исключительно в электронном формате. Чтобы избежать проблем с оформлением разрешения, заявитель вправе обратиться в сертификационное учреждение. В таком случае все стадии декларирования, кроме последней, после оформления соглашения примет на себя фирма, оказывающая соответствующие услуги.

Оформить разрешение не получится без ЭЦП.

Способ, посредством которого подтверждается качество товара, выбирается при учете типа продукции:

  • санитарно-ветеринарная экспертиза – живая рыба, живущие в воде беспозвоночные;
  • госрегистрация – продукты нового типа, детское питание;
  • госнадзор – продукты непромышленного производства, изделия предприятий питания;
  • декларирование – пищевые продукты из рыбы.
Акция
только до 23 февраля
ТР ЕАЭС 040/2016 О БЕЗОПАСНОСТИ РЫБЫ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ
от 10 000 руб.
*** Предложение действительно только на ближайшие заказы. Оставьте заявку и забронируйте свою скидку
headphones
Прямой отдел продаж

От чего зависит цена декларирования

Точная цена оформления документа определяется в индивидуальном порядке. На стоимость влияют:

  • используемая методика оценивания;
  • количество и тип товаров;
  • период действительности сертификата.

В соответствии с техрегламентом, под рыбой понимается не только биологический вид «рыба». К данному понятию относятся и иные обитатели водоемов, которых добывают, чтобы использовать в пищу либо для иных потребительских целей. Это могут быть водорослевые, беспозвоночные, водные млекопитающие. Иначе говоря, к понятию относят все, что добывают в водоемах, на водных фермах, отправляют в магазины после переработки либо без нее.

Чтобы оформить декларацию, необходим базовый комплект бумаг:

  • свидетельства о регистрации юридического лица;
  • ОГРН;
  • ИНН;
  • сертифицирующие документы на товары;
  • протоколы исследовательских процедур, выполненных в лабораторных условиях.

Еще необходимо подготовить проект этикетки. На ней должны быть приведены исчерпывающие данные, позволяющие потребителю в точности понять, что именно он приобретает. Маркировка должна проинформировать про то, что запаковано в тару. Кроме того, нужно указать точное название биологического вида, например, «горбуша». Еще прописывается часть тела, к примеру, «филе». В обязательном порядке прописывается, каким методом обработано исходное сырье. Также указывается название продукции.

Методики декларирования

Предусмотрены 3 схемы: 3д, 4д, 6д. При использовании схем 3д, 6д заявку может подать изготовитель или лицо, которое уполномочил зарубежный производитель. Схемы применяются для серийно выпускаемой продукции, предусматривают контроль производства. При использовании схемы 3д документ действителен до 36 мес. Схема 6д позволяет оформить документ на срок до 60 мес. При использовании схемы 4д заявку может подать даже продавец. Методика используется при выпуске товарной партии. Период действительности документа определяется заявителем, однако не может быть больше срока годности товара.

Методику, по которой будет подтверждаться соответствие, выбирает заявитель. Подать заявку может только организация либо физическое лицо, которое является индивидуальным предпринимателем.

Проводим сертификацию на вашу продукцию точно в срок и строго по договорным обязательствам
Оформляем
от аккредитованного органа
Экспресс сроки
с гарантией по договору
Доставляем
в любую точку России абсолютно бесплатно
Оставить заявку
Партнёр ОС Арталикс - Компания Calve
Партнёр ОС Арталикс - Компания Группа Черкизово
Партнёр ОС Арталикс - Компания Пластик Маш
Партнёр ОС Арталикс - Компания MSI
Партнёр ОС Арталикс - Компания Pioneer
Партнёр ОС Арталикс - Компания Русский Продукт
Партнёр ОС Арталикс - Компания Шиномобиль
Партнёр ОС Арталикс - Компания Sony Ericsson
Партнёр Арталикс - компания Мос Гран
Партнёр Арталикс - компания Горизонт Плюс
Партнёр Арталикс - Группа компаний КРК
Партнёр Арталикс - компания Гидромедтехника
Партнёр Арталикс - компания TIEMME
Партнёр Арталикс - Группа компаний ПИК
Партнёр Арталикс - компания Вектор Строительная компания
/
15
/
15
Появились вопросы?
Появились вопросы?
Вы можете задать любой вопрос на тему сертификации вашей продукции
Задать свой вопрос
ЗАДАЙТЕ ВОПРОС
Наши специалисты дадут развернутые ответы в кратчайшие сроки
ФИО/Название организации:*
Вопрос:*
Будьте вкурсе последних событий
Подпишись и получай информацию о сертификации
БЕТОН М300
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
Спасибо! Форма отправлена
это поле обязательно для заполнения
Что вас интересует?*
это поле обязательно для заполнения
Имя или организация:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Заголовок формы
Спасибо! Форма отправлена
Логотип ООО «Арталикс» является зарегистрированным товарным знаком. Копирование и использование любых информационных материалов размещенных на сайте разрешается только с письменного согласия руководства компании. В целях безопасности компании, сотрудников и клиентов, ООО «Арталикс» неукоснительно придерживается политики в области комплаенс.

Карта сайта
Яндекс.Метрика
Звоните прямо сейчас:

ПН-ПТ с 9:00 до 18:00

Находимся по адресу:

357502, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, ул. Университетская, д.34

Оставить заявку
это поле обязательно для заполнения
*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
Получить консультацию
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
location-pin
г.Пятигорск
ул. Университетская, д.34
Онлайн заявка
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
это поле обязательно для заполнения
Ваше ФИО:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам
Оставить заявку
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Комментарий*
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена
Онлайн заявка
Отправьте заявку и наши специалисты перезвонят Вам в течение пяти минут
это поле обязательно для заполнения
Строка ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
E-mail:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Область ввода:*
это поле обязательно для заполнения
Загрузка файла:*
Filename.png
Статус файла...
Filename.png
Статус файла...
не более:1
это поле обязательно для заполнения
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных*
Спасибо! Форма отправлена